В субботу, 2 августа 2025 года, православные отметят день памяти пророка Илии — одного из самых почитаемых и одновременно самых грозных святых на Руси. С этим древним праздником связано больше народных примет, строгих запретов и мистических поверий, чем с любым другим церковным торжеством. Почему наши предки боялись и одновременно глубоко чтили этот день? Какие традиции дошли до наших дней, а какие канули в прошлое? И главное — что можно и категорически нельзя делать в Ильин день, 2 августа, чтобы...

- Для варки используют рыбу почти всех пород. Не рекомендуется отваривать крошливую рыбу, а так же рыбу с резко выраженным запахом и специфическим вкусом. - Сваренная крупным куском рыба вкуснее и сочнее. - Чем меньше воды берётся для варки, тем вкуснее получается рыба. Поэтому нужно наливать воды, такое количество, чтоб она скрывала рыбу, а лучше на 1/3...