Китайская кухня — это одна из самых древних и разнообразных в мире. Она охватывает огромное количество регионов, каждый из которых славится своими уникальными блюдами и кулинарными традициями. Известная своей гармонией вкусов, китайская кухня сочетает сладкие, солёные, горькие и кислые ноты, создавая потрясающие сочетания, которые радуют вкусовые рецепторы и поражают своей глубиной. Основные принципы китайской кухни Китайская...

В Китае настоящий культ еды! Едят здесь много и везде. В крупных городах, где мы побывали, кафешки и рестораны на каждом углу. Не уступают им и лотки со стритфутом. Готовую еду можно купить на вокзале, у станции метро, в торговых центрах и т.д. А всё почему? Исследователи отмечают, что это связано с Великим китайским голодом. Да-да, у них не только Великая китайская стена, но и голод такой же. В Поднебесной массовый голод был в период с 1959 по 1961 год. Он был вызван кампанией «Великий скачок...