Поймать осетра мечтает каждый рыбак, ведь это по-настоящему царская рыба. К сожалению, на сегодняшний день популяция этой рыбы настолько мала, что она занесена в Красную книгу. Дело в том, что осетровая икра – продукт очень дорогой, и в свое время именно поэтому браконьеры вылавливали его в огромных количествах. В настоящее время порыбачить на этого древнейшего представителя фауны рыб можно только при наличии специального разрешения. Где ловить осетра Места обитания В европейской части нашей страны осетр обитает в Каспийском, Азовском и Черном морях, а также во впадающих в них реках...

Осетровые рыбы относятся к ценным промысловым рыбам. Они являются одними из древнейших рыб на планете, жили еще десятки миллионов лет назад во времена динозавров. Все осетровые имеют отличную пищевую ценность и вкусовые качества, поэтому их любят кулинары десятков стран мира. К самым известным рыбам этого семейства относятся шип, стерлядь, осетр, калуга, белуга. Рыбы этого семейства обитают в самых разных уголках планеты: в холодных морях вблизи Северного Ледовитого океана, субтропических озерах, реках Евразии, в водоемах Северной Америки...