Как бы вам понравилась идея вкусить вороньего мяса? Нет-нет! Это не кулинарный блог и я не стану приводить рецепта приготовления воронятины из рубрики "Хозяйке на заметку". Речь пойдет о моей поездке на Куршскую косу, в ходе которой я узнала увлекательные сведения о пищевых пристрастиях местных жителей в прежние времена. Не кулинарные изыски, а вынужденные меры Нам, людям современности, живущим в эпоху, когда Пятерочки, Магниты и Перекрестки за каждым вторым углом, а курьеры из службы доставки мчат к нам с едой почти со скоростью молнии, трудно понять, что такое голод...

Национальные кухни народов мира часто славятся необычными блюдами. Вот и жители Куршской косы в 19 веке были известны как большие оригиналы. Чтобы обогатить свой скудный рацион, они освоили хитрый промысел: ловили ворон для засолки, прокусывая им голову. Охотники даже получили особое название - краебитеры. А яство вошел в меню ресторанов в Кенигсберге под названием "голуби Куршской косы". (!) Подписывайтесь на наш канал в Дзен >> КУЛЬТУРОЛОГИЯ << Почему засоленных птиц называли голубями, осталось загадкой...