Продолжаю публиковать меню из санатория. Первая часть была вот здесь. ЗАВТРАК Как и в первом варианте, на завтрак чай-кофе, молоко, кефир и ряженка на выбор. На закуску - яйцо под майонезом. На горячее - паровые котлеты, тушеная капуста и кабачковая икра. Все прямо очень полезное (если закрыть глаза на майонез) Мне не хватает чего-то к чаю - печенюшки или пирожка :) ОБЕД Полезный салат из квашеной капусты с яблоком, молочный суп с пшеном, отварное мясо птицы и рассыпчатая перловка. Запить все можно соком, компотом из сухофруктов или молоком...
Добрый день! Несмотря на некоторые казусы в меню, бывают здесь интересные и вкусные находки. Рецепты, которые я вынесла из санаторской столовой: 1. Это омлет в духовке Сейчас повар сменился и его уже не готовят, но он был прекрасен и пышен. Я стала дома готовить омлет в духовке. Особенно люблю с брокколи Яйца взбить с молоком или водой из расчёта 2 столовых ложки молока на 1 яйцо и присолить. Соцветия брокколи отварить 5 минут . В порционные формочки положить брокколи и залить омлетной смесью . Выпекать в духовке порционные минут 20...