Для этого рецепта подойдет любая рыба (желательно, чтобы в ней не было мелких костей). Я обычно использую скумбрию, минтай или любую красную рыбу. Ингредиенты: • Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г • Рыба (у меня сёмга) - 350 г • Лук - 2 шт. • Специи, соль Рыбу солю, добавляю специи и оставляю минут на 15. Лук обжариваю отдельно на небольшом количестве растительного масла. Рыбу я запекаю в электрогриле в течение двух минут примерно - так быстрее и полезнее, потому что готовится она совсем без масла, но можно и сковороду использовать, конечно...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого заливного пирога с рыбной начинкой. Здесь не нужно долго вымешивать тесто, что делает процесс приготовления простым и быстрым. Пирог получается нежным, с тонким тестом и большим количеством начинки. Кстати, если не любите рыбу, можно сделать и мясную начинку. Например, из обжаренного фарша или рубленного мяса. Их предварительно нужно обжарить на сковороде до готовности. С пошаговым рецептом готовить одно удовольствие: Сначала подготовим начинку. Для этого вилкой разминаем рыбные консервы, но не в пюре...