Спортивный диетолог Intermarche — Circus — Wanty Яна Камфенс: «Бикарбонат натрия сейчас очень популярен среди велосипедистов. Это своего рода панацея от закисления». Что такое бикарбонат натрия? Это двууглекислый натрий или проще говоря сода. «Велосипедисты используют его во время очень интенсивных усилий, когда они выкладываются на полную. Просто подумайте о холмах в классике или финальном спринте», — говорит Камфенс в разговоре со Sporza и продолжает: «Когда вы напрягаетесь, вырабатываются лактат и ионы водорода. Эти ионы водорода вызывают ощущение закисления мышц. Бикарбонат будет буферизовать эти ионы, так что вы сможете работать намного дольше при тех же усилиях...
Пищевая сода - это один из наиболее распространенных ингредиентов, используемых в кулинарии, а также для лечения различных заболеваний. Она также известна как натрий бикарбонат или просто сода. Пищевая сода широко используется в кулинарии как пищевая добавка. Она добавляется в тесто для выпечки хлеба, пирогов и других десертов для придания им объема и легкости. Она также используется для приготовления различных соусов и консервации овощей. Однако, помимо кулинарных применений, пищевая сода имеет...