SHE В ресторане She ( Б. Никитская 15с1) подают очень сытный салат, который называется «чаша Будды». Идеально подойдёт для любителей зелёных салатов. Авокадо, шпинат, огурец, киноа и фалафель из батата заливаются очень вкусной заправкой. Рекомендую! Публика В Публике ( на Старой Басманной 18с4) вы найдёте идеальный батат фри с легким соусом из блю чиз. Хрустящий батат станет отличной альтернативой картофелю фри. MADISON В американском ресторане Madison на Ленинградском проспекте 31А подают нежнейший суп из батата с хрустящими чипсами из пармской ветчины...

Очень странные дела происходят с бататом: в ресторанах столицы жалуются на сложности с поставками — где-то блюда со сладким корнеплодом на стопе, а где-то и вовсе исчезли из меню. Рассказываем, где еще можно успеть съесть батат. Rake Батат с икрой морского ежа В ресторане Rake можно не размениваться по мелочам и съесть батат целиком. Теплый мягкий запеченный корнеплод дополняют чесночное масло, кристаллы соли Fleur de sel (та самая, что считается настоящим деликатесом в своем жанре) и крем-фреш...