Есть в Москве недалеко от Павелецкого вокзала интересное гастро кафе с интригующим названием "Тот ещё гусь". К Гусю стоит идти за необычными вкусовыми сочетаниями, хорошим вином и смелыми гастрономическими экспериментами. О необычных сочетаниях. В "Гусе" подают интересный вариант севиче. За основу берется не белая рыба, как это предполагается в классическом рецепте, а форель. А к приятному цитрусовому маринаду добавляется нежное пюре из клубники и каперсы. Получается, что к икорному вкусу форели добавляется клубнично-цитрусовый привкус...

Оттоманская кухня дорогих ресторанов поразит ваше сердце и принесет отраду желудку наверняка. Ну как можно устоять перед нежнейшим филе ягненка, которое томилось в мятной подливе более 4-х часов? Полюбуйтесь - это блюдо нам подали вечером в день нашего приезда в Стамбул в ресторане нашего отеля, который находится на открытой веранде на крыше с видом на Босфор. В Стамбуле существует немало мест, где можно не только утолить разыгравшийся аппетит, но и действительно вкусно поесть. Многочисленные кафешки...