Консервирование в домашних условиях позволяет не только дольше сохранять продукты свежими, но и заметно экономит семейный бюджет. Рассказываем, как правильно выбрать автоклав для больших объемов домашних заготовок. Любители вкусных и свежих домашних заготовок наверняка оценят автоклавы. Их отличительная особенность от обычной стерилизации и пастеризации — при высоком давлении и температуре до 120-125 °C внутри контейнера погибают все бактерии, которые могут привести к порче продуктов. Это позволяет в несколько раз увеличить срок хранения домашних заготовок...

Вот не охота в каждом посту рассказывать, как я обращаюсь с Белорусским автоклавом. Решил написать памятку и вставлять ссылку на нее в каждый пост. Сколько банок входит. У меня самый большой. Автоклав, естественно...