Консервирование в домашних условиях позволяет не только дольше сохранять продукты свежими, но и заметно экономит семейный бюджет. Рассказываем, как правильно выбрать автоклав для больших объемов домашних заготовок. Любители вкусных и свежих домашних заготовок наверняка оценят автоклавы. Их отличительная особенность от обычной стерилизации и пастеризации — при высоком давлении и температуре до 120-125 °C внутри контейнера погибают все бактерии, которые могут привести к порче продуктов. Это позволяет в несколько раз увеличить срок хранения домашних заготовок...

Приветствую на канале 🎣 Рыбалка с Алексеичем! Хоть сейчас и стало популярно ловить рыбу по принципу "поймал-отпусти", но я остаюсь сторонником того, что улов нужен для того, чтобы его съесть. Поэтому для меня актуален вопрос того, как вкусно приготовить рыбу дома. Конечно, во многом все зависит от того, сколько и какой рыбы удалось наловить. Если рыба мелковата, то я предпочитаю её засушить — возни меньше и хранится приличное время. А как потом приятно вечерком выйти на балкон, сорвать парочку хвостов с веревки и съесть за кружечкой-другой...