Где поесть в Архызе. Разнообразных кафе в Архызе великое множество. В основном, конечно, же традиционная, национальная кухня. Блюдо №1 это хычин (варианты написания хычын, хичин) два блина из тонкого теста с начинкой посередине. Википедия говорит, что тесто для лепешек балкарских хычинов замешивается на воде, а карачаевских на айране. Принципиального отличия от дагестанских чуду найти не смог (да простят мне моё невежество) Начинки разные : сыр, зелень, творог, картошка, мясо и их сочетание ) По сути, хычин+айран - хороший обед. Быстрый и долгоиграющий. Но каждый день есть хычины не особо здорово + из всех блюд кавказской кухни сын ест только шашлык. Причём только из курицы. Поэтому все заведения нам не подходили) Перед поездкой, товарищ, бывший в Архызе в прошлом году, дал рекомендацию "в кафешке с волком на входе вкусно". Название он не помнил, но примерно посередине посёлка. Проехав Архыз насквозь, волков у входов не обнаружили, на что товарищ вацапнул, что волк на входе внутри) Поэтому найти волка стало для нас своеобразным квестом) Итак, за время пребывания в Архызе мы посетили (всё на ул. Ленина): 1. Буфет Архыз. Классическая столовая. Котлеты-винегреты, гречи-макароны. Без изысков, всё съедобно, но порции не сказать, что большие. 2. Гранат. В основном местная кухня, всё съедобно, но за мелким пришлось доедать, значит ищем другое место) 3. Подкова. Лучшее по интерьеру из тех, что мы посетили, но и ценник на треть выше . (обед на троих вышел почти 2К). Шашлык, картофель по-деревенски - высший класс. В этом кафе мы обнаружили у входа волка из мультфильма жил был пёс, но оказалось волк не тот) 4. Горный воздух. Тут волк оказался тем самым и по цене-качеству-размеру порций-вкусу - действительно лучшее кафе в Архызе из тех, где мы были. (после него мы прекратили эксперименты) Цены на фото. Порции хорошего размера) Оплата везде наличкой или переводом. Со связью в посёлке норм (Билайн и МТС) проблем с переводами не было. Также на Ленина есть продуктовый магазин АВС, в котором основные продукты все есть. И принимают к оплате карты! На поляне Таулу тоже есть кафешки, но внешне совсем неприглядные, хотя хычин был вкусный (но взял на вынос) В общем, Горный воздух стронгли рекомендейтед. Начните с него, а далее по ощущениям. #гдепоестьвархызе #архыз #архыз2023