Если вы искали, где в Алматы попробовать настоящий плов — сочный, ароматный, приготовленный в казане, с казы, зирой и морковью — вы попали по адресу. Этот текст не про теоретические советы, а про реально работающие заведения, где плов — не просто блюдо, а часть кулинарной культуры. Сохраняйте подборку и читайте до конца: в конце — чек-лист, как выбрать лучший плов в городе. Плов — это не просто еда. Это — объединяющий ритуал, традиция, повод собраться за одним столом. В Казахстане особенно ценят...

Карты, кони и еда, или Где поесть в Алматы — рекомендации «карточного» фуди-путешественника Сергея Штоля. Много массовых туристических бумов я помню: групповые поездки к достопримечательностям, самостоятельные путешествия «дикарем» по Европе, секс-туризм в Азию, миграция творческих профессий в отели у Средиземного моря, гастротуризм, глобальных бархоппинг. Но ныне можно сказать, что у россиян родился новый вид туризма — карточный. Одним из популярных направлений этого туризма стал Казахстан. Возможность сделать именную карту банка за две минуты звучит заманчиво...