В прежние времена озеро называлось Киешки, а в простонародье – Кишки. Оно и впрямь похоже на вытянутую искривленную кишку. Свое название «Аксаковское» озеро получило в честь русского писателя Сергея Тимофеевича Аксакова, жившего здесь в детстве. В своей книге «Детские годы Багрова-внука» он писал, что в те годы на берегах росли огромные дубы, а в озере водились огромные щуки. Увлечение рыбалкой подвигло его на написание книг об ужении рыбы, ставших классикой рыболовной литературы. Озеро Аксаковское расположено в Кармаскалинском районе близ деревни Старые Киешки...

Янина Свице Вот, что об этом в «Записках об уженье рыбы» пишет С.Т. Аксаков: “…для человека ерш составляет превосходную добычу. Уха из ершей – самая здоровая, питательная и вкусная пища, но всего лучше они – особенно если крупны, – приготовленные на холодное под желе, которое бывает необыкновенно густо. По моему мнению, ничто не может сравниться с деликатнейшим вкусом этого блюда”. О других речных рыбах можно прочитать следующие замечания С.Т. Аксакова. «…Лещи бывают очень жирны, если хотите...