5,7K подписчиков
В азербайджанской кулинарии традиционно используется множество разных ароматных добавок. Шафран, тмин, фенхель, анис, лавровый лист, кориандр, мяту издавна выращивали на месте; корицу, перец, гвоздику, имбирь, зиру везли из дальних стран. Пряности не доминируют, но сообщают вкусу нужный оттенок. Кумин Кумин в Азербайджане называют зира или джире. Родина кумина – Индия, страны Восточного Средиземноморья и Верхний Египет, в наше время его выращивают также в Марокко, Иране, Турции, Китае и обеих Америках...
2 года назад
8,5K подписчиков
Победителем международного турнира по футболу с участием игроков до 15 лет, посвящённого столетию Гейдара Алиева, стал клуб «Илбрис» из Бишкека ( под его знамёнами выступала юношеская сборная Кыргызстана). Матчи проходили в Баку. Как сообщает azerisport.com, в финале «Илбрис» переиграл азербайджанский коллектив «Зире» (2:1). Бронзу взял местный клуб «Нефтчи»...
1 год назад