Всех приветствую! Знаете, в чём главная проблема домашнего меню? В том, что мы постоянно покупаем одно и то же. Во вторник у нас курица, в среду — остатки курицы, в четверг — ну вы поняли. А когда пытаешься придумать разнообразие, голова идёт кругом, холодильник захлопывается с обидой, а ужин превращается в «ну, может, пельмени?». Я решила эту проблему раз и навсегда. Без доставки готовой еды. Просто села и составила меню на три дня, где: И главное: в каждый день продукты не пересекаются. То есть вы не покупаете два килограмма моркови и не мучаетесь вопросом «куда деть третью банку сметаны»...

Вот мой лайфхак, как не ломать голову, что купить в магазине и приготовить на завтрак / обед / ужин — отталкиваться от сезонности. Вообще-то это не просто лайфхак, а один из главных принципов высокой кухни — акцент на натуральном вкусе еды. При составлении меню хороший шеф ориентируется в первую очередь на сезонные продукты и старается использовать их по максимуму. Ну а почему бы и нам не повторить за шефом))) К тому же я всегда за то, чтобы готовить дома как в хорошем ресторане, поэтому давайте смотреть, какие сезонные продукты у нас есть в июне и что из этого можно приготовить...