В австралийском штате Новый Южный Уэльс пришлось срочно закрыть футбольное поле спортивного комплекса Jerrabomberra. Причиной стал самый настоящий пернатый «захватчик». Прямо на центральной линии газона свила гнездо и отложила яйца самка солдатского чибиса — редкой и охраняемой птицы из семейства ржанковых. Птица выбрала идеально подстриженный зеленый газон для выведения потомства. Сначала в гнезде лежало одно яйцо, вскоре появились еще два, пишет 9news. Служба национальных парков и дикой природы Нового Южного Уэльса сразу дала рекомендацию: яйца не трогать, чтобы не навредить будущим птенцам...

Почему не стоит сразу класть варёные яйца в холодную воду? Простой секрет, о котором многие не знают Приготовление яиц кажется самой простой задачей на кухне. Сварил, остудил, почистил – и готово. Но именно в этих привычных действиях кроются мелкие ошибки, которые могут испортить вкус и даже сократить срок хранения готового продукта. Один из самых частых советов – бросить горячие яйца в ледяную воду для быстрой очистки. Давайте разберемся, так ли это полезно на самом деле и что происходит с яйцом при резком охлаждении...