Один грибник достаёт нож: «Не рви, грибницу погубишь». Другой выкручивает подосиновик: «А твой пенёк сгниёт вместе с грибницей». Швейцарские учёные почти три десятилетия проверяли, кто прав. Убедительной разницы между способами сбора не нашли. Зато регулярная ходьба по грибным местам заметно уменьшала урожай. Топчем мы потенциальных грибов гораздо больше чем собираем. В корзину попадает плодовое тело — шляпка с ножкой, на которой образуются споры. Грибница остаётся в почве и лесной подстилке. Это сеть тонких нитей, мицелий...

Жители Алтайского края в этом году закрыли грибной сезон раньше, чем обычно. Причина тому - высокая активность медведей. Когда не знаешь, когда и где можешь с ним встретиться, лучше сильно не рисковать. Однако и забрасывать любимое хобби до поры до времени не хотелось. Выход нашелся - собирать вешенки. Тополевые рощи и лесополосы - это излюбленное место вешенок на Алтае. Они растут на старых, ослабленных или поваленных тополях. Грибники часто находят вешенки попутно с подтопольниками. В группе ВКонтакте...