В 2022 году в ежегодном рейтинге российских вин Top 100 Wines от Forbes первое место получило вино Семисам Резерв 2019 года от Шумринки. Чем не повод познакомиться с винами Шумринки поближе. К сожалению именно это вино я найти в продаже не смог, поэтому предлагаю небольшой обзор более "простых" вин: 2 белых и 2 красных. Сразу хочу отметить, что с красными винами Шумринки я знаком довольно неплохо, причём это касается и их более премиальных вин, таких как Петрикор (в начале следующего года планирую открыть и провести сравнительную дегустацию 2017 и 2019 года) и Сурб Геворг...

Яркий, как закат на морозе, и нежный, как первый снег. Этот десерт возвращает нас в детство, когда всё вокруг казалось чуть вкуснее и загадочнее. Помните, как мама ставила на стол воздушный мусс, и казалось, что он сделан из облаков? Вот это именно тот случай. 🛒 Ингредиенты: 👩‍🍳 Как готовить будем: 1. Берем ягоды, высыпаем в миску и превращаем их в пюре. Толкушка для картошки тут – ваша верная подруга. Если надо, можно пригласить блендер.🍓 2. Вливаем 100 мл воды в размятое пюре. Дальше – соковыжималка, марля или сито...