Потому что если ты задаёшь такой вопрос, то тебе нужно учить матчасть. По-сути, хватит совсем чуть-чуть теории.  Древняя конструкция с резьбовым штоком до сих пор встречается только в городских прогулочных, детских велосипедах и в ашанах. Вынос, обычно совмещённый со штоком удерживается в рулевом штоке вилки последством распора клином. Ранее применялся цанговый зажим, но клин оказался намного долговечнее. Всё хорошо работало пока люди не начали ездить на велосипедах по бездорожью или скатываться вниз с холмов...