Чеснок — культура с богатейшей историей, насчитывающей не одну тысячу лет. Его родина — степи Центральной Азии (территория современного Кыргызстана), откуда он распространился по всему миру. Этот овощ тысячи лет является неотъемлемой частью кулинарии и народной медицины. Эксперты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан объяснили, как в домашних условиях проверить овощ на свежесть и какие исследования необходимо пройти чесноку, прежде чем попасть на прилавок. Считается, что славянское название...