Употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно - ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов. Роспотребнадзор по Тверской области дает рекомендации по выбору плодоовощной продукции. Первые летние месяцы радуют нас приходом сезона клубники. Клубника справедливо признана одной из самых вкусных и ароматных ягод и содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С...

Витамины группы B — это 8 водорастворимых соединений, которые жизненно необходимы для нашего организма. В отличие от жирорастворимых, они не накапливаются про запас (кроме B12), поэтому мы должны ежедневно получать их с пищей, иначе неизбежен дефицит. Разбираемся, какие продукты обязательно должны быть в вашем рационе, где больше всего витаминов B1, B6, B12 и других родственных компонентов и чем вам грозит дефицит полезных веществ. Это семейство нутриентов отвечает за фундаментальные процессы в организме...