Почитал популярную статью. Там речь шла про водорастворимые витамины, и автор ссылается на заграничную книжку 1989 года про диету и здоровье. Типа наш организм не может накапливать водорастворимые витамины, а их избыток выводится с мочой. На самом деле там всё сложнее. И если бы автор статьи реально прочитал хотя бы ту маленькую главку книжки из 1989 года, то нашел бы там не одно англичанское слово "stores". Оно встречается в тексте главы 5 раз и означает как раз "запасы" витаминов. Причем только...

Водорастворимые витамины — это группа витаминов, которые растворяются в воде и не накапливаются в организме в значительных количествах. Избыток таких витаминов выводится с мочой, поэтому их необходимо регулярно получать с пищей или добавками. Разберёмся, какие витамины относятся к водорастворимым, зачем они нужны и где их искать. К водорастворимым витаминам относят: Каждый из этих витаминов выполняет уникальные функции: Недостаток водорастворимых витаминов может проявляться различными симптомами:...