Практика формы Сиу Ним Тао включает в себя несколько этапов. В начале, мы изучаем механику движений и стойку. Форму можно делать 10-20 минут, изучая правильность выполнения и положения рук. Скорость выполнения Сиу Ним Тао на этом этапе довольно высокая, чтобы сделать максимальное количество повторений и крепко запомнить движения и их последовательность. После достижения целей можно переходить ко второму этапу, задача которого подготовить тело и ум к динамической медитации. В этой фазе, форма выполняется медленно, длительность одного подхода составляет от сорока минут до часа...

В мире боевых искусств, где уклонение, уход с линии атаки и мобильность считаются основой защиты, Вин Чунь выделяется радикальным отклонением от этой парадигмы: он принципиально отказывается от уклонений как метода защиты. Для большинства бойцов, воспитанных на боксе, муай тай, ушу или даже бразильском джиу-джитсу, это кажется контринтуитивным, даже самоубийственным. Как можно не уходить от удара? Как можно стоять на месте, когда тебя атакуют? Разве это не делает тебя мишенью? Эти вопросы возникают...