Мясо по-французски я готовил очень много раз. Когда понял, что оно начинает приедается, начал экспериментировать с приправами, сырами, карбонатами, но результат оказывался всё тот же- вкусно, сочно, пальчики оближешь. Ну разве что специи немного меняли вкус. В этот раз хочу предложить вам рецепт, который полностью прекратил мои поиски. Вам не придется больше заморачиваться вообще, а лишь иметь под рукой необходимые ингредиенты...

1. Эластико. Придумал его Роберто Ривелино, бронзовый призёр чемпионата мира 1978 года и обладатель множества кубков. В матче между «Флуминенсе» и «Васку да Гама», использовав этот прием, он успешно обвел противников и забил гол правой ногой. Финт заключается в том, что вы должны показать противнику, что якобы хотите увести мяч, например, в лево, а сами уводите мяч в право. Выполнить обман можно показав удар мяча внешней стороной стопы, при этом накренить корпус в ту же сторону. Но главное — это быстро изменить направление мяча в противоположную сторону от противника...