Белки — они же протеины — жизненно необходимы для организма человека, так как являются главным строительным материалом и отвечают за обновление клеток, слаженную работу иммунной системы и качественный эмоциональный фон. Белки содержатся в продуктах растительного и животного происхождения. Все виды мяса, молочная продукция и яйца относятся ко второму типу, а к основным источником первого вида являются злаки и бобовые, в том числе соя. Они состоят из аминокислот. Именно животные белки называют полноценными, ведь они обеспечивают поступление всех 20 аминокислот, 12 из которых организм вырабатывает самостоятельно, а остальные восемь необходимо получать с пищей...