Ферментированные продукты люди ели испокон веков. Квасили все подряд: овощи, фрукты, ягоды, грибы, злаки, травы. И на то были веские причины: Многие рецепты различных квашений дошли до наших дней и сегодня присутствуют в современном рационе. Например, йогурты, кефир, простокваша, творог, квашеные капуста, огурцы, помидоры, квасы. Но некоторые блюда, несмотря на всю их ценность и пользу, несправедливо забылись, и в наше время их почти никто не готовит. Например, незаслуженно упущено из вида такое блюдо, как Кваша...

J-League была создана в 1993 году и за короткое время превратилась в один из самых организованных и конкурентных чемпионатов Азии. Лига стала трамплином для японских звёзд и домом для ярких легионеров. Ниже — лучший состав в истории J-League, составленный по реальному влиянию на чемпионат, титулам и статусу легенд. Схема: 4-4-2 Один из величайших вратарей в истории японского футбола...