Ферментированные продукты люди ели испокон веков. Квасили все подряд: овощи, фрукты, ягоды, грибы, злаки, травы. И на то были веские причины: Многие рецепты различных квашений дошли до наших дней и сегодня присутствуют в современном рационе. Например, йогурты, кефир, простокваша, творог, квашеные капуста, огурцы, помидоры, квасы. Но некоторые блюда, несмотря на всю их ценность и пользу, несправедливо забылись, и в наше время их почти никто не готовит. Например, незаслуженно упущено из вида такое блюдо, как Кваша...

Рисовый квас - уникальное средство, которое оказывает благотворное влияние на весь организм. Его можно употреблять не только для сохранения молодости и красоты, но и те, у кого проблемы с суставами, он прекрасно избавляет от отложения солей. С давних времён рис считается одним из лучших средств в очищении организма. Рисовый квас приносит организму исключительно пользу, к тому же он является отличным противовоспалительным средством. А еще этот напиток чудодейственным образом избавляет организм от лишних солей и щавелевой кислоты...