В канун Нового года корреспонденты РИА «Воронеж» изучили «фирменные» блюда корейской общины. РИА «Воронеж» продолжает специальный проект о кухне разных народов мира, отражающей особенности национального менталитета. О восточноазиатском вкусе к жизни, об ингредиентах счастья и долголетия корреспонденты РИА «Воронеж» узнали на кухне Владимира Хвана – руководителя корейской общины Воронежской области. Рис насущный Труд, добрый нрав, правильная еда – это и есть настоящее качество жизни, считают корейцы...

Воронежцы полюбили азиатскую кухню. Это видно и по местным рынкам, где прилавки продавщиц-кореянок с их снедью и соленьями не пустуют никогда. Видно по японским, китайским, корейским, вьетнамским ресторанам и кафе. А также – по востребованным всюду суши-барам и специальным отделам в супермаркетах. Полюбилась нам эта кухня за внешние яркие ощущения. Свежесть и острота добавляют новых красок в наш рацион. Но именно в этом оказалось скрыто много внутреннего смысла – и философского, и по-настоящему ...