👋 Привет, друзья! Сегодня на канале «Рецепты от Дарики» я хочу поделиться с вами рецептом, который способен превратить любой обед или ужин в настоящий праздник вкуса — это каре ягнёнка с пряными травами. Нежное, сочное мясо ягнёнка, покрытое ароматной травяной корочкой, получается настолько вкусным и красивым, что устоять невозможно! Такое блюдо вполне подойдёт для романтического ужина, семейного торжества или дружеской встречи на свежем воздухе — ведь его можно приготовить как в духовке, так и на гриле...

В сегодняшней статье Вашему вниманию предлагаю самую вкусную, нежную и сочную часть барашка-"каре". Для этого блюда используют заднюю часть ошейка-это лучшая часть туши с 16 ребрами. Название по одной из версий пришло из Древнего Рима. Это воинское построение в виде квадрата, когда воины стояли вплотную друг к другу с поднятыми вверх штыками. От сюда и взялась ассоциация нашего блюда. Опять де.. Это одна из версий. В ресторанах "каре" сейчас подают по разному и что то мне подсказывает, что у многих шеф поваров от того самого "каре" из Древнего Рима не остало ь и следа...