«Вишня в шоколаде» – это неоспоримая классика, которая никогда не выйдет из моды. Секрет популярности этого десерта кроется в безупречном балансе: глубокая горчинка тёмного шоколада встречается с дерзкой кислинкой сочной вишни. В этом торте гармонично всё — влажные пористые бисквиты, тающий во рту крем и яркие ягодные акценты. Это идеальный выбор для особого случая, когда хочется создать по-настоящему благородный и изысканный десерт. Тесто: яйца – 3 шт.; кефир (2,5 %) – 250 мл; растительное масло – 30 мл; соль – щепотка; сахар – 200 г; какао – 50 г; сода – 7 г (1 ч...

Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Половину сгущённое молока разогреваю до горяча. Добавляю кофе и перемешиваю, чтобы кофе полностью растворился. Выкладываю кофейную сгущёнку в оставшееся сгущённое молоко и вымешиваю миксером. Тщательно вымешиваю сливочное масло на высоких оборотах миксера. Добавляю остывшую кофейную сгущёнку и перемешиваю миксером, чтобы получился однородный и стабильный крем...