Бывает, что гости на пороге, а в холодильнике — лишь банка сгущёнки, упаковка вафельных коржей и пакетик кокосовой стружки. Именно в таких условиях часто рождаются лучшие кулинарные решения. Торт «Рафаэлло» — не просто сладость, а настоящее спасение для тех, кто ценит время. При этом десерт выглядит и вкусен так, словно вы провели на кухне полдня. Главный плюс: духовка не понадобится, а результат стабильно радует даже тех, кто равнодушен к сладкому Классический торт требует выпечки, пропитки и остывания — словом, времени и внимания...

Дубайский шоколадный торт пахнет фисташкой и хрустит так, что гости замолкают. Но держится этот хруст не у всех: чаще торт выходит вкусным, а к вечеру — тяжёлым и мокрым внутри. Ниже — рецепт, в котором этих промахов нет, и разбор трёх ошибок, из-за которых конструкция превращается в кашу. Коротко: шоколадный бисквит, фисташковая начинка с катаифи, крем из творожного сыра. Общее время — около 11 часов, из них активной работы — 1,5 часа. Выход — 10–12 порций. Ингредиенты Для бисквита: - яйца — 5 шт...