Кондитеры по всему миру превращают торты в настоящие произведения искусства. От реалистичных фигур до антигравитационных конструкций — эти десерты так красивы, что их жалко резать. Мы собрали 20 невероятных тортов, которые вдохновляют и удивляют. Готовы увидеть сладкую магию? Современные кондитеры выходят за рамки традиционных рецептов, используя 3D-моделирование, пищевые краски и даже инженерию. Такие торты создаются для свадеб, юбилеев и тематических вечеринок, становясь центром внимания. Но как решиться попробовать кусочек, если десерт выглядит как скульптура? 1...

Каждый год на мой день рождения мама покупала два торта. Один мы ставили на стол – «Птичье молоко» или «Прагу», что найдётся в магазине. Задували свечи, я загадывала желание, потом резали на куски и ели с чаем. Обычный праздник. Обычная семья из двух человек – мама и я. Второй торт мама убирала в сумку. Молча. Не объясняя. И уходила. Возвращалась поздно, когда я уже лежала в кровати. Сумка была пустой. Мама выглядела так, будто проплакала весь вечер, но глаза были сухими. Она целовала меня в лоб и говорила: «С днём рождения, Юленька...