В последнее время стала всё реже и реже готовить торты с мастикой и всем своим заказчикам советую торт без мастики. Что же в ней плохого? Ведь это всегда красиво, стильно и даже вкусно. Первое за что я её не очень люблю, так это за то, что это всё-таки ненатуральный продукт! Вы скажите - "да что там ненатурального, просто сахар." Покупная мастика очень эластичная, гладкая и имеет очень привлекательный вид, как детский цветной пластилин. Всех этих качеств не добиться, готовя мастику в домашних условиях...

Всем привет! Хочу поделиться с вами МК, по которому делала тортик сыну на 6 месяцев. Для приготовления понадобится чаша, с таким диаметром, с которым Вы желаете видеть свой мяч. Если у Вас их 2 одинаковые, то на сбор торта уйдет меньше времени. Я его готовила в одной чаше. 1. Берём два высоких бисквита (испеченных по вашему вкусу), каждый корж необходимо разрезать на 3 коржа. Затем коржи необходимо уменьшить в диаметре, первый будет самый маленький, каждый последующий немного больше другого. Я вырезала на "глаз", маленький корж делала в размер дна чаши...