Торт «Клубника - малина - ваниль - лайм» СКАЧАТЬ 11 РЕЦЕПТОВ АНДРЕЯ КАНАКИНА И АЛЕКСЕЯ ГРЕБЕНЩИКОВА Ванильный бисквит 45 г Яйца
20 г Желток
20 г Сахар
75 г Мука фундучная
15 г Мука пшеничная
1 шт. Ваниль «Таитянская»
40 г Масло сливочное 82,5%
(beurre noisette)
60 г Белки
60 г Тростниковый сахар 1. Сделать меренгу из тростникового сахара и белка.
2. Соединить отдельно все оставшиеся ингредиенты и перемешать.
3. Соединить в 2-3 приема с меренгой.
4. Отпекать толщиной 1 см 13 минут при температуре 160°С...
Двукратный олимпийский чемпион по фигурному катанию Евгений Плющенко заказал на свой день рождения трехметровый торт. Об этом рассказала кондитер Марина Синицкая. 3 ноября Плющенко отметил 42-летие в собственном шоу «Щелкунчик», по окончании которого и был представлен торт. «Торт высотой 3 метра, весом более 200 килограммов, был создан командой кондитеров из 10 регионов под нашим чутким руководством. Стоимость торта составляет более 2 миллионов рублей, а производство заняло 3 суток. Трудности в процессе...