Классический «Медовик» — это кулинарный подвиг: раскатай тонко 8–10 коржей, выпекай каждый по очереди, карауль у духовки, а потом полдня отмывай стол от липкой муки. Но если вы хотите тот самый глубокий карамельно-медовый вкус и нежнейшую сметанную пропитку без героических усилий, этот быстрый рецепт — просто находка. Здесь тесто замешивается буквально за 7–10 минут до консистенции густой сметаны. Выпекается оно одним общим пышным бисквитом на обычном противне, затем остывший корж разрезается на части, промазывается кремом — и готово! Ни скалки, ни муки по всей кухне...

Доброго времени суток, дорогие мои! Сегодня расскажу как правильно разрезать прямоугольный торт. Если честно, сама я ни разу не делала такой торт, но очень давно хочу. В последнее время всё более популярными становятся квадратные торты-кубы. Прямоугольные торты также довольно часто готовят на большую компанию. Нарезать их достаточно просто. Чтобы куски получились одинаковыми, предварительно на поверхности торта можно сделать насечки при помощи линейки и ножа. Затем торт нужно нарезать на равные квадраты или прямоугольники: сначала вдоль, затем поперёк...