Углеводы – важный компонент продуктов питания. Что вам следует знать о них? Какими они бывают? Чем вредны, а чем, наоборот, полезны? Как не отказываться от насыщенных углеводами продуктов, но сохранять при этом стройность и здоровье? Давайте посмотрим, что говорит наука...

Если вы пытаетесь похудеть, контролировать уровень сахара в крови или снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, вы, вероятно, слышали совет сосредоточиться на «хороших углеводах». Но что именно это означает? Или, может быть, вы пытаетесь сократить потребление углеводов, потому что считаете, что от них полнеют. Многие популярные сегодня диеты — будь то кето или палео — жестко ограничивают все углеводы. Понимание различных типов углеводов жизненно важно, чтобы помочь вам сделать более разумный выбор и не исключать без необходимости продукты, богатые питательными веществами...