Истории 12 знаменитых спортсменов-веганов – как они изменили свои пищевые привычки. Для начала важно оговориться, что строго придерживаться вегетарианской диеты – важно не столько для здоровья, сколько для самоуважения. С точки зрения пользы для здоровья  вегетарианская диета, полностью исключающая животный белок, вызывает сомнения (подробнее: “Наука о вегетарианстве: продлевает ли жизнь отказ от мяса“). Но конечно же с этической точки зрения – такие пищевые ограничения вызывают уважение. Впрочем,...

Растительные системы питания становятся все более и более популярными. Многие люди отказываются от мяса и молочных продуктов, а кто-то и вовсе начинает питаться исключительно свежими овощами и фруктами...