Свекла — один из самых доступных и полезных корнеплодов, который используется в кулинарии, народной медицине и даже косметологии. Она обладает насыщенным вкусом, ярким цветом и множеством ценных свойств. Однако, как и любой продукт, свекла имеет свои противопоказания. Давайте разберёмся, кому она принесёт максимум пользы, а кому стоит употреблять её с осторожностью.  Польза свеклы 1. Богатый витаминный состав  В 100 г свеклы содержится:  ✅ Витамины группы В (особенно В9 — фолиевая кислота)  ✅...

Interfax-Russia.ru — Диетолог рассказала о пользе и вреде свеклы, а также о правилах выбора и хранения этого овоща. Свеклой называют травянистое растение семейства Амарантовые. До окультуривания в пищу использовали дикую свеклу. Ее до сих пор можно встретить в Иране, Индии, Китае, а также на побережье Средиземного, Черного и Каспийского морей. Первые культурные формы свеклы появились во 2 тысячелетии до нашей эры. Предположительно, сначала овощ начали выращивать в Древнем Риме, потом им заинтересовались на Руси и в Западной Европе...