Крудо (Ceviche) - это традиционное блюдо из латиноамериканской кухни, приготовленное из свежих морепродуктов, обычно морской рыбы или морепродуктов, маринованных в соке цитрусовых. Вот уникальный рецепт крудо: Ингредиенты: 500 г свежей морской рыбы (такой как тунец, лосось, дорадо), нарезанной кубиками 1 чашка свежего сока лайма 1/2 чашки свежего сока лимона 1/2 чашки свежего сока апельсина 1 красный лук, мелко нарезанный 1 чили (по желанию), мелко нарезанный 1 небольшой огурец, нарезанный кубиками...