Содержание Кажется, что мир стейков начинается с огромных отрубов, профессиональных грилей и людей, которые безошибочно отличают Рибай от Стриплойна с первого взгляда. Со стороны это действительно выглядит...

Если вы когда-нибудь пробовали стейк в сети ресторанов "The Бык", то наверняка помните этот сочный вкус, румяную корочку и аромат, от которого хочется забыть обо всём. Но знаете, в чём секрет? Такой стейк можно приготовить у себя на кухне — и не нужно быть шефом с мишленовской звездой! Всего 25–30 минут — и у вас на тарелке мясо, достойное ресторана. Кстати, интересный факт: первый ресторан, где подавали стейк как главное блюдо, открылся в Нью-Йорке ещё в XIX веке. Именно тогда зародилась культура стейк-хаусов, и с тех пор стейк стал символом статуса, силы и отменного вкуса...