Универсальный итальянский соус-паста, который хорошо подходит к блюдам из рыбы, мяса, пасты и пиццы, а также самодостаточен сам по себе. Получается очень нежным, вкусным и ароматным. Ингредиенты: помидоров, консервированных помидоров в собственном соку (без кожи), моркови, сельдерея (стеблевого), лука-шалота, чеснока, сахара, сливочного масла, оливкового масла, специи "Итальянский микс", соль, черный молотый перец Способ приготовления: Подготовим все продукты. У меня из расчета на полпорции. Лук...

Соус песто - итальянское блюдо, которое имеет древние корни и богатую историю. История песто связана с регионом Лигурия, который находится на северо-западе Италии, а также Генуей. Название "песто" происходит от итальянского глагола "pestare", что означает "подавить" или "измельчить". А соус песто действительно изготавливается путем измельчения свежих, ароматных ингредиентов. Песто – интересная история Первое упоминание о соусе песто относится к 1863 году, когда он был описан в поваренной книге «Генуэзская кулинария»...