Сосиски — это не только быстрый перекус, но и кладезь неожиданных компонентов. Раньше пугали туалетной бумагой в колбасных изделиях, но бумага нынче дорогая, поэтому производители ищут способы сэкономить. Росконтроль проверил популярных производителей сосисок, чтобы выяснить, в каких больше мяса и что там лежит ещё. Сосиски делают из мяса? Испытуемые — сливочные сосиски компаний «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком», «Окраина». По классическому рецепту в сливочных сосках должны быть такие компоненты: Допустимы стабилизаторы, регуляторы кислотности, антиокислители, усилители вкуса...

Самая важная часть выбора вкусных сосисок для использования в ваших блюдах - убедиться, что сосиски свежие при покупке. Убедитесь, что вы покупаете полностью упакованные, плотно закрытые сосиски, замороженные или охлажденные, и всегда проверяйте срок годности, чтобы убедиться, что изделие хранится в течение нескольких дней, прежде чем вы решите его приготовить...