Наверняка, многие из вас слышали утверждение, что причиной болей и хруста в суставах является отложение солей, избавиться от которого поможет ограничение соли в рационе. Профессиональный врач никогда не вынесет такого вердикта по простой причине — понятия «отложение солей» в классификаторе медицинских диагнозов не существует. Никакой поваренной соли и вообще свободной соли в позвоночнике, мышцах, связках у человека не откладывается. Реальные соли, а конкретно соли мочевой кислоты, могут откладываться...

Сегодня поговорим о неотъемлемой для каждой кухни вещи – соли. Большинство блюд, которые мы  готовим дома, просто немыслимы без нее. В исходном виде соль представляет собой кристалл натрия хлора с примесями. Состав соли может быть очень разнообразным, в зависимости от места ее зарождения. В ней могут присутствовать такие элементы и микроэлементы как калий, магний, железо, марганец, кальций, фтор, рубидий и еще много чего. Сегодня известно множество видов соли, которые нередко содержать вкусовые добавки...