Углеводное окно все стерпит? Жестко нарушать привычную диету – нормально для профессионального спортсмена, если речь про несколько часов после матча. Но есть нюансы. Вот только пара историй, где топ-футболисты звучат как обычные люди. Что они едят? Новый лидер «Тоттенхэма» Джеймс Мэддисон впечатлил историей о том, как проводит время после игр: «Я беру big chippy. Это моя еда для восстановления сил. Рыба, жирная жареная картошка, колбаса, соус карри, посыпано солью и приправлено уксусом. От одной мысли потекли слюнки...

Врачи и диетологи традиционно называют сладости и сдобу безусловным табу при похудении и правильном питании. Торты и белый хлеб, пончики и конфеты считаются источниками «пустых» калорий и причиной не только появления лишних килограммов, но и серьезных сбоев в обмене веществ. Почему нас тянет на вредные сладости, какое сладкое запрещено при похудении и правильном питании и чем можно заменить запрещенные продукты – об этом рассказывает врач-хирург Светлана Левченко (Институт общей и неотложной хирургии им...