Вы едите перец килограммами, думая, что так получаете максимум витамина С. А достаточно половины плода. Остальное — просто лишняя клетчатка, которая может вызвать вздутие. Один средний красный перец весом 150 г содержит до 300 мг витамина С. Это три суточные нормы. Вы съедаете половину — и уже перекрыли потребность. А клетчатки получаете всего 2 грамма — безопасно для любого желудка. Красный перец — абсолютный лидер. В нём витамина С больше, чем в лимоне в 5 раз. 100 граммов красного плода дают до 290 мг аскорбинки...

Сколько белка в день нужно взрослому человеку – вопрос не праздный: кето- и карнивор-диеты обещают быстрый результат, но могут ударить по сердцу, почкам и кишечнику. Разбираем нормы и реальные риски вместе с врачом. В 2024 году потребление белка животного происхождения в России достигло исторического максимума – 27,9 кг на человека в год, это больше, чем в позднем СССР. Одновременно набирают популярность диеты, которые смещают рацион в сторону почти исключительно белковой пищи. О том, сколько белка...