Раньше не обращал внимания на то, сколько времени брага бродит, сколько потом стоит до перегона. Обычно подгонял под выходные, в одни выходные зарядил, в следующие погнал. У меня ректификационная колонна, какая разница, всё равно всё отобьет ненужное из спирта-сырца и выдаст чистый спирт...

Довольно часто новички или только что узнавшие о зерновых практиках начинающие винокуры мечутся в поисках правдивой информации о том, как приготовить зерновую брагу. Казалось бы, снято множество видео роликов, написано достаточно статей и даже есть цикл материалов "Введение в зернокурение" от участника нашего клуба Александра Азарова. Но нет, периодично раз в неделю, а то и чаще встречаю задающих одни и те же вопросы. Поэтому я и решился написать очередной материал для начинающих, чтобы по возможности рассказать, с чего начинать, что нужно для этого и далее по шагам...