Зимой дома всегда должен быть стратегический запас вкусного и полезного! А орехи и сухофрукты — всегда отличный перекус, который восстановит энергию в течение дня, а также яркое дополнение к завтраку, обеду и ужину. И особенно это касается такого исключительно полезного продукта как чернослив. Высушивание почти не снижает концентрацию его полезных веществ, а регулярное потребление позитивно отзывается на работе всего организма. Плюс, чернослив можно добавлять во множество вкусных блюд! Он подходит для перекуса и для приготовления десертов, выпечки...

Хорошо известно, что чернослив полезен для пищеварения. Однако новая научная работа показала, что этот продукт также благотворно влияет на состояние костей. Результаты исследования, опубликованного в The Journal of Nutrition, показали, что употребление всего одной горстки чернослива может уменьшить маркеры воспаления, связанные с потерей костной массы у женщин в постменопаузе. Для проведения этой работы привлекли 183 женщины в возрасте от 55 до 75 лет. Некоторые из участниц ели 50 г чернослива (пять-шесть штук) в сутки, а некоторые — в два раза больше...