В сообщениях неизвестный утверждает, что пришло время мстить. Он заявил, что завтра сделает обход трех школ, а чтобы остановить его, нужно заплатить 15 миллионов тенге. В Департаменте полиции города Рудный, обратившись к местным жителям, заявили, что в социальных сетях распространяется заведомо ложная информация о том, что неизвестными в одной из школ готовится преступление. Данный факт зарегистрирован в полиции. Проводятся соответствующие мероприятия по установлению автора публикации. Просим граждан...
Подобный вопрос поступает нашим технологам очень часто и не только от начинающих сыроваров, но и от продвинутых, а ведь мы всегда говорим: "Думайте процессами!"
Давайте разбираться с самого начала. Сыр - кисломолочный продукт, в его составе главный ингредиент - казеин (белок), далее молочный жир и остаточные - влага и молочный сахар.
Когда мы удаляем всю влагу, то вместо сыра получаем "сухарик" или, например, всеми любимый в Средней Азии Курт, который можно натереть или наколоть. Следовательно,...