Известного шеф-повара Константина Ивлева не пустили на матч Континентальной хоккейной лиги между московским "Динамо" и уфимским "Салаватом Юлаевым". Матч прошел в Москве в субботу. Известный шеф-повар и ресторатор Константин Ивлев приехал поддержать "бело-голубых", однако его не пустили на арену. Перед матчем была анонсирована его автограф-сессия для болельщиков. Ивлев опубликовал видео, в котором посетовал на то, что не смог выполнить свои обещания, поскольку его не пустили на арену. "Я даже попросил,...

Известный шеф-повар и автор книг по истории кулинарии Влад Пискунов рассказал в интервью RT, что традиционная шарлотка, которую мы привыкли готовить из яблок и теста, — сравнительно недавнее изобретение. По его словам, в дореволюционной России этот десерт выглядел совершенно иначе и готовился из хлебных сухарей, порой даже ржаных. Современный вариант пирога, как подчеркнул кулинар, сформировался лишь во второй половине XX века — уже в советский период. До этого рецептура сильно отличалась от той, что мы знаем сегодня...