Приветствую, друзья. Я живу в штате Сан-Паулу, в городе Кампинас. Местечко, где обитаем с супругом (он - бразилец, зовут его Элио) называется Падре Анчиетта. У нас в основном, частный сектор. И тут много лошадей. Часто пасутся на местных полянах. Да и бразильские ковбои любят ездить, демонстрировать галоп. И вот как-то идем с Элио мимо лошадей, я и говорю: "В России есть колбаса, которую делают из конского мяса" "Чтооо? Сосиша из лошади? Ты серьезно?" - спрашивает Элио. "Да, говорю. А что в Бразилии такое не едят?"- уже я вопрошаю. "Нет, конечно. Как можно есть лошадь?" - отвечает Элио. "Ну едят же тут капибар. Мне это тоже странно" - говорю. В общем, удивлению Элио не было предела. Позже нашел мне даже опровержение от одной из бразильских компаний по производству колбасы (которая была заподозрена в использовании конского мяса). Выглядело это так: "Ходят слухи, что наша болонья готовится из конины. Эти истории абсолютно ложны". В общем, как поняла, лошадиное мясо для бразильцев - табу. Ну а на фото у меня бразильская капибарка. Ну вот как можно ее есть..

Репост